Vídeo mostrando os procedimentos para fazer o starter de uma leveduras e seu cálculo usando a calculadora e os modelos de crescimento propostos pelo site brewsfriend. Os passos mostrados são apenas uma síntese ilustrativa. Todos os dados falados (como estimativas de células) são uma aproximação grosseira e valores mais precisos necessitam de procedimentos avançados. O processo em geral funciona, mas um desempenho ideal só pode ser alcançado em condições laboratoriais. A concentração de bactérias e leveduras indesejáveis será muito baixa e em geral pode-se usar sem problemas. Porém eu sugiro fortemente que experimente e aperfeiçoe as técnicas aos poucos, em lotes pequenos inicialmente, porque em vez de economizar dinheiro, você pode é acabar perdendo muito com malte, Lúpulo e tempo. Curta nossa página so Facebook - https://www.facebook.com/ProjetoBeerS... Calculadora - http://www.brewersfriend.com/yeast-pi...Como fazer propagação de leveduras. - YouTube | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 24 Aug 2015 |