Reaproveitamento de Leveduras - Colheita e Lavagem - Aspectos Teóricos - YouTube | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 1 Jul 2015 |
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Thứ Hai, 2 tháng 9, 2019
Reaproveitamento de Leveduras - Colheita e Lavagem - Aspectos Teóricos - YouTube Beer School
Ciência por trás da extração da cerveja - Parte 2 - Turbulência - YouTube Beer School
Essa série de vídeos trata sobre a extração da cerveja (ou chope) em sistemas de pressão. Uma boa extração depende muitos fatos e tem muita ciência por trás disso. O primeiro vídeo da série trada de conceitos básicos de equilíbrio, fundamentais para formulação de um sistema adequado e que mantenha a cerveja com as características originais O segundo vídeo da série explora a parte matemática do problema e entra com o conceito de turbulência. Os dois fatores: distância do equilíbrio e escoamento turbulento são os principais fatores que contribuem para formação exagerada de espuma. Por fim, o terceiro vídeo da série vai direto ao assunto e fala sem enrolação de como balancear um sistema de extração de cerveja. Referências principais: http://beersmith.com/blog/2011/07/14/... Esslinger, Hans Michael, ed. Handbook of brewing: processes, technology, markets. John Wiley & Sons, 2009.Ciência por trás da extração da cerveja - Parte 2 - Turbulência - YouTube | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 29 Apr 2017 |
Daily Vlog #2 Estamos de volta - YouTube Beer School
Estavamos sumidos, mas voltamos! Feira de Cursos e Profissões UFPR - http://www.feiradecursos.ufpr.br/Daily Vlog #2 Estamos de volta - YouTube | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 22 Aug 2016 |
Não Resfriar o mosto Vale a pena? - Técnica NO CHILL - YouTube Beer School
No vídeo de hoje falamos sobre a técnica de fazer a cerveja sem o resfriamento rápido do mosto, destacando os prós e contras da técnica . . Siga o Beer School no Instagram, temos muito conteúdo lá: @beer_school Quer comprar insumos? www.piquiribrewshop.com.br Arte do canal (e artes cervejeiras em geral) - @cerveramaoficial . . . Referências do episódio Experimentos - http://brulosophy.com/2015/02/09/a-ye... Para comprar mosto - https://www.thehopandgrain.com.au/pro... Canal do Rafael Libardi - https://www.youtube.com/rafaelliba/Não Resfriar o mosto Vale a pena? - Técnica NO CHILL - YouTube | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 17 Jan 2019 |
Beer School e John Palmer? Ourobier Fest Master Class - YouTube Beer School
Sua empresa quer patrocinar nosso evento? deixe um comentário ou mande email para alkohulschool@gmail.com Mais informações e ingerssos www.ourobierfest.com.br www.sympla.com.br/ourobierBeer School e John Palmer? Ourobier Fest Master Class - YouTube | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 7 Mar 2018 |